2020-12-22 11:08:16 医疗卫生人才网 //www.birraexpress.com/ 文章来源：华图教育
【导读】华图医疗卫生人才网同步华图教育发布：2020年福建省武平县事业单位（含医疗卫生）公开招聘工作人员考试拟聘用人员公示 （一）,详细信息请阅读下文！更多医疗事业单位招聘考试考情政策解读，报考问题咨询，请关注(华图卫生人才考试)公众号。加入备考交流群：
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【试题练习】
下列食品中，不属于发酵类食品的是：
A.白酒
B.饼干
C.面包
D.腐乳
正确答案：B
【解析】第一步，本题考查发酵类食品并选错误项。
第二步，发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，如酸奶、干酪、酒酿等。饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，故不是发酵食品。
因此，选择B选项。
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